DA NOI

2024

NON SOLO BERE

I  FORMAGGI  CHE  CI  GARBANO

€ 16.00

7

L’ AFFETTATI  BONI

€ 16.00

TARTARE

CIPOLLA ALL’AGRO DOLCE, NOCCIOLE, MAYO ALLA SOIA

€ 12.00

3-6-7-8

BURRATA & PROSCIUTTO

€ 10.00

7

CROSTONE  CO’  LA  CICCIA

PECORINO, MAZZAFEGATO, FAGIOLI

€ 9.00

1-7

CROSTONE  VEGGY

PECORINO, CREMA DI CARCIOFI, ZUCCHINE

€ 9.00

1-7

PINSA  TONNÈ

ROAST BEEF, SALSA TONNATA, RUCOLA

€ 10.00

1-3

PINSA  A  MODO  NOSTRO 

CREMA DI CECI, CICORIA, FINOCCHIONA 

€ 10.00

1-3-7

ZUPPA  DI  CIPOLLE

€ 9.00

7

GULASCH

MANZO, PAPRIKA DOLCE, PATATA NOVELLA

€ 12.00

1-12

ALTRO

ACQUA NATURALE RECOARO 75c

€ 2.00

ACQUA FRIZZANTE RECOARO 75cl

€ 2.00

COCA – COLA

€ 2.50

BIRRE  ARTIGIANALI

€ 6.00

PANE e COPERTO

€ 2.00

Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze ( allegato II )
1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne:
Sciroppi di glucosio a base di grano, inclusio destrosio;
Malto destrine a base di grano;
Sciroppi di glucosio a base di orzo;
Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilicodi origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova. (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari)
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
olio e grasso di soia raffinato;
tocoferoli misti naturali (E3o6), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
estere di stanolo vegetale prodotto da steroli do olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso Palcol etilico di origine agricola; lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato).
8. Frutta a guscio vale a dire:
mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù
(Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia oxelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia terriffb/ine i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a romg/kg o iceng/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Saxa Enoteca Contemporanea | Piazza Giacomo Matteotti 11, 53025 Piancastagnaio (SI)